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本書是《太陽(yáng)能實(shí)用技術(shù)叢書》之一。

本書首次較全面、系統(tǒng)地介紹了太陽(yáng)能干燥基礎(chǔ)知識(shí)和各種物料的太陽(yáng)能干燥技術(shù)，特點(diǎn)是內(nèi)容豐富、實(shí)用和面向基層。全書介紹了谷物、蔬菜、水果、木材、中藥材、茶葉、污泥、魚類、牧草及皮毛等近30種物料的太陽(yáng)能干燥技術(shù)和近百種太陽(yáng)能干燥裝置，其中有些還附有干燥工藝。太陽(yáng)能基礎(chǔ)知識(shí)部分盡量簡(jiǎn)化高深的理論敘述，文字通俗易懂，用舉例的方式說(shuō)明一些基本理論和圖表的應(yīng)用。

本書可作為干燥界，特別是太陽(yáng)能干燥從業(yè)人員的常備資料和技術(shù)工人的培訓(xùn)教材，也可供相關(guān)大專院校師生及科研院所的研究人員作參考資料。
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第1章概論1

11我國(guó)的能源與環(huán)境狀況及用能對(duì)策1

12太陽(yáng)能來(lái)源與太陽(yáng)常數(shù)4

13我國(guó)的太陽(yáng)能資源及特點(diǎn)8

14太陽(yáng)能干燥裝置分類10

15太陽(yáng)能干燥技術(shù)的應(yīng)用概況與發(fā)展前景14

參考文獻(xiàn)18

第2章太陽(yáng)能干燥的基礎(chǔ)知識(shí)19

21干燥介質(zhì)的性質(zhì)19

22濕物料的性質(zhì)27

23傳熱學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)31

24物料的干燥過(guò)程46

25太陽(yáng)能干燥裝置的熱平衡與熱效率50

參考文獻(xiàn)51

第3章太陽(yáng)能集熱器及供熱系統(tǒng)52

31太陽(yáng)能空氣集熱器分類52

32太陽(yáng)能空氣集熱器的結(jié)構(gòu)及常用材料56

33空氣集熱器的連接方式與布置68

34太陽(yáng)能供熱系統(tǒng)69

參考文獻(xiàn)79

第4章谷物及農(nóng)副產(chǎn)品太陽(yáng)能干燥81

41太陽(yáng)能谷物干燥82

42谷物的太陽(yáng)能貯倉(cāng)干燥91

43太陽(yáng)能干燥蔬菜95

44太陽(yáng)能干燥水果104

參考文獻(xiàn)106

第5章木材太陽(yáng)能干燥108

51木材太陽(yáng)能干燥工藝108

52溫室型與半溫室型太陽(yáng)能干燥111

53集熱器型太陽(yáng)能干燥117

54儲(chǔ)熱型太陽(yáng)能干燥119

55太陽(yáng)能與木廢料能源或蒸汽的聯(lián)合干燥121

56太陽(yáng)能與熱泵除濕機(jī)聯(lián)合干燥125

參考文獻(xiàn)134

第6章中草藥、茶葉等其他物料的太陽(yáng)能干燥136

61中草藥太陽(yáng)能干燥136

62茶葉太陽(yáng)能干燥147

63花朵太陽(yáng)能干燥149

64污泥太陽(yáng)能干燥150

65魚的太陽(yáng)能干燥153

66臘腸的太陽(yáng)能干燥157

67硫酸錳的太陽(yáng)能干燥159

68油棕櫚葉的太陽(yáng)能干燥161

69皮毛制品的太陽(yáng)能干燥162

610“唐三彩” 的太陽(yáng)能干燥164

611牧草的太陽(yáng)能干燥165

612其他物料太陽(yáng)能干燥166

參考文獻(xiàn)170

附錄1濕空氣熱力學(xué)性質(zhì)表172

附錄2干燥介質(zhì)濕度表184